زيادة الوزن والسمنة
زيادة الوزن والسمنة هما أولى النتائج السلبية الناجمة عن سوء التغذية.
مثل هذه الحالات تؤدي إلى قصر الحياة المتوقعة طبقاً للحالة الصحية، وكذلك زيادة عدد المشاكل الصحية. ويمكن لهذه الحالات أن تظهر في أي مرحلة عمرية، في أي بلد، وبين أشخاص من مختلف المهن والفئات الإجتماعية.
أمراض مختلفة، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السكري وأنواع مختلفة من السرطان، وغيرها الكثير، هي بعض الآثار المترتبة على زيادة الوزن. علاوة على ذلك، فإن هذه الحالات قد تؤدي أيضاً إلى تدهور الجهاز المناعي، وتزيد قابلية الإصابة بالأمراض، وتقلل من القدرة على العمل.
معدلات الوفيات نتيجة الأمراض الناجمة عن زيادة الوزن والسمنة تبلغ عشرات الملايين من البشر كل عام.
في القرن 21، ومشاكل تلوث الهواء والمياه، فضلاً عن تلوث المنتجات، أصبحت خطيرة جداً لدرجة أنها تأثر على صحة الناس في جميع أنحاء العالم.
يعد تلوث البيئة من أحد العوامل التي تؤدي إلى زيادة الوزن. التغذية السليمة أمر في غاية الأهمية في محاولة للقضاء على العناصر الضارة ومنع تضرر صحة شخص ما.
يمكن حل معظم المشاكل الصحية من خلال خطة غذائية متوازنة.
وفقاً لذلك، فإن الهدف الأساسي لمنظمة التغذية الصحية العالمية SA هو تعزيز التغذية السليمة والمتوازنة.
|
